O trilho pedestre "Entre Vinhas" convida a uma imersão na rica tradição vitivinícola de Barcelos. Com 13,5 km de extensão, este percurso circular de dificuldade "média/baixa" percorre as freguesias de Rio Côvo Santa Eulália, Fonte Coberta, Moure, Várzea e Silveiros. Mais do que uma caminhada, é uma celebração do património ambiental, cultural e etnográfico que define a identidade do norte de Portugal.
A riqueza do vinho verde
Inserido na fascinante região dos vinhos verdes, este percurso leva-nos ao coração de uma tradição que produz vinhos leves, frescos e delicadamente frutados, seja branco, tinto, rosé ou espumante. Cada garrafa reflete o talento e a paixão dos produtores locais, traduzindo séculos de história e costumes num néctar inconfundível.
Descobrindo o território
O ponto de partida é a igreja paroquial de Rio Côvo Santa Eulália. Daqui, o trilho conduz à histórica Quinta de Paços, onde a tradição vinícola se mantém viva há mais de 500 anos. O percurso segue por caminhos rurais até ao parque de merendas de Rio Côvo, junto ao ribeiro de Mance, antes de avançar para a freguesia de Moure, onde se cruza com a linha férrea do Minho ? um ponto que exige atenção redobrada.
Neste trajeto, destaca-se a vinha das Caves Campelo, um pilar da produção vinícola local desde 1951, e a Quinta de Balão, com raízes no século XVI. Mais adiante, a majestosa Quinta de Santa Comba encanta com a sua capela imponente e vinhas exuberantes.
Um convite ao passado e à tradição
Atravessando Fonte Coberta, o trilho chega à Quinta do Tamariz, pioneira na produção de vinho exclusivamente da casta Loureiro. Ao longo da rua das Vinhas, a caminhada conduz-nos à igreja paroquial de Fonte Coberta, passando por um encantador carreiro que revela a fonte que deu nome a esta aldeia minhota.
A viagem prossegue até Silveiros, onde o ribeiro de Mance reaparece para acompanhar o trilho antes de regressar a Rio Côvo. O carreiro da Boavista oferece vistas deslumbrantes na encosta do monte, antes de descer em direção à capela de Nossa Senhora das Águas Santas, perto do ponto de partida.
Uma ode ao vinho
Mais do que um percurso, "Entre Vinhas" é uma celebração do vinho e das gentes de Barcelos. Cada adega, cada vinha, conta uma história de dedicação e amor pela terra. É um convite a descobrir o sabor único dos vinhos verdes, a conhecer os produtores locais e a mergulhar na tradição que faz desta região uma referência no contexto vinícola de excelência.
Partir por este trilho é viver uma experiência autêntica, onde a natureza, a história e o paladar se encontram para criar memórias inesquecíveis.
